第39章 怎么可能亏本？（1/2）

翌日天还不亮，叶清秋就爬了起来，她昨日就约好和谢爱菊一起去槐花镇。

今天可有的忙的，她先看了下拼嘟嘟界面，翻看着今日给私塾的学子们做点什么吃的，她灵光一闪，有了！

干脆就做一个爆炒猪肝好了，猪肝这东西便宜，在拼嘟嘟五块钱就能买两斤，她一口气买了十斤，也才花了二十五块。

她先把猪肝洗干净，又加了一勺料酒、老抽、耗油和淀粉抓匀腌制十分钟，在这十分钟里她洗漱完毕，烧起另一口锅，煮了四个鸡蛋，这就是她和叶清砚的早餐了。

接着她起锅烧油，把猪肝倒入锅中大火炒至变色立即捞出来，这一步是为了避免把猪肝炒老。

锅中还留了油，她放入小米椒、泡椒、剁椒和姜丝炒出香味，最后再把猪肝倒进去翻炒均匀再倒入蒜苗。

最后她把爆炒猪肝盛至木桶，用一片干净的芭蕉叶盖住，最后盖上盖子，这盖子还是林景安做的。

这时候叶清砚也起了床，他一边朝着厨房走，一边打着哈欠。

“阿姐，我起床了。”叶清砚懒洋洋道。

叶清秋催促道，“快去洗漱，今日很忙，锅中有鸡蛋，你拿两个在路上吃。”

叶清砚加快了步伐，不住的点头。

等叶清秋打开大门，谢爱菊早就在门口等着了。

叶清秋微表歉意，“谢婶儿，你来了咋不敲门呢？让你等这么长时间。”

叶清秋把手里的鸡蛋分给了谢爱菊一个，谢爱菊推脱道，“上次就吃了你一个鸡蛋，这我咋好意思再吃了。”

叶清秋直接塞到了她手里，“我要驾车，不方便吃东西，你拿着吧。”

谢爱菊点点头，把鸡蛋放进怀里，这回家的时候还能给家里的小崽子们尝尝鲜呢，她家里的鸡蛋是舍不得吃的，那可都得攒着，一个鸡蛋可是能卖1-2个铜板呢。

叶清砚和谢爱菊都上了牛车，叶清砚往里坐了坐，拍了拍空余的位置，“谢婶儿，快上来。”

谢爱菊笑的嘴巴都咧开了，显得她眼窝的皱纹更深了，“我还说你们坐，我走去就行了。”

话是这样说，可她身体却很老实，一屁股坐在了叶清砚旁边，她坐惯了村里的牛车，这第一次坐叶清秋家的牛车反倒有些不习惯。

不过这牛车坐着确实比村里的牛车舒服！

早晨的风迎面吹在脸上，凉丝丝的，别提有多舒服了。

几人边走边说着话，不一会儿就到了私厨门口，夫子老远就迎了上来，他接过叶清秋手里的木桶，笑意直达眼底。

寒暄了几句，谢爱菊和叶清秋便离开了。

今日要买的东西非常多，现在已经到了辰时，她必须要在午时置办好所有的东西赶回饱饱自助餐。

她先来到糟坊买了油盐酱醋，自己在家做饭时就没那么多讲究，想买什么东西拼嘟嘟下单就行，可现在开了自助餐馆就不一样了，人多眼杂。

更何况这里的东西和后世的 不一样，盐就更别说了，这时候的盐是粗盐，颗粒比细盐大多了，口感也比较粗糙，使用之前还需要放在蒜臼里捣碎，她一样多买了些。

接着她又来到菜市街，这里是卖菜小贩最聚集的地方，热闹非凡，刚踏进街口，就听见了叫卖声，砍价声。

谢爱菊手里提着油盐酱醋，这些东西像是千斤重一般，在手里沉甸甸的，反正她自己是舍不得花大价钱买这些东西的。

她发愣的时候，叶清秋已经买了十斤荷叶、十斤莲藕、十斤白菜、十斤黄瓜、十斤丝瓜，转转悠悠又在一家摊贩旁发现了南瓜和豇豆，她也一样买了十斤。

最后又逛了大半个时辰，她发现摊贩前的菜都大同小异，看来看去也只有这些品种，她咬咬牙，大不了回家再租几亩地，自己种好了。

买了70斤的蔬菜，也才花了不到300个铜板，两人提着菜，风风火火的又赶往餐馆。

餐馆已经开门了，齐婉月站在门口，笑着和谢爱菊叶清秋打着招呼，叶清秋点头示意，和谢爱菊走进了厨房。

厨房的水缸水是满的，几人开始洗着菜，切着菜，趁着众人忙忙碌碌，叶清秋开始熬制锅底。

她一口气买了二十包火锅底料，锅中烧油，把包装袋当成火引子丢进灶膛烧了，等油热放入八角、桂皮、小茴香之类的香料，炒香之后放入火锅底料，最后加入满满一锅水，这口锅是八印的，这熬制的一锅火锅底料上二十桌是不成问题的。

等底料熬制完，她盖上锅盖，外面的菜也切得差不多了，她把菜分类装在菜篮里，最后摆好放在架子上，一口二楼的架子被摆的满满当当，但有许多菜品都是重复的，她皱了皱眉，菜品还是很少，看来得想想办法自己种一些新的菜品了。

一起准备妥当之后，饱饱自助餐馆迎来了第一位客人。

李芮白站在门口，弯了弯腰，“欢迎光临！”

这个是昨日叶清秋教她的，她倒是学了个七七八八，周梅芳站在二楼台阶上，看