第56章 56.采摘茶籽（1/1）

56.采摘茶籽

学校的日子虽然枯燥，但经过和春困和秋乏，转眼又到了暑假，王小弟最喜欢的长假。

牛家湾村后山有着连绵几百上千亩的茶籽山，山上的茶籽树，是祖上流传下来的宝贝。

每到暑假末尾，漫山遍野的野生茶籽压弯了枝头。

这是大自然对牛农湾人的恩赐，也是牛家湾村孩子的天然的游乐时间。

反正在家也闲得无聊，王小弟在母亲李良颖的带领下，前往牛家岭村摘茶籽。

由于无人管理，山又是村里共有的山，野生的茶籽分配原则是谁家摘到就是谁家的，反正摘不完，能摘多少，各凭本事。

那个年代，茶籽油是一种很好的油品。

煮鱼、煮腥东西，都少不了这种油。

用茶籽油煮出来的东西，自带一种天然的香气。

农村人喜欢吃狗肉。

有一种说法，说是：吃了狗肉暖烘烘，不要棉被也过冬。

煮狗肉要用茶籽油，狗肉出锅时，还要在狗肉的面上淋上一勺生茶籽油。

吃狗肉，自然少不了辣椒碗，而辣椒碗的做法其实很简单，就是用一点辣椒灰加上适量的盐，之后就是在辣椒灰的面上浇上一勺生茶籽油。

茶籽油，不仅是很好的食材，也是小孩子跌倒的必备药材。

不管是跌到哪里，只要在受伤的地方抹上一滴茶籽油，受伤的地方就不会出现瘀血。

茶籽油好吃，可茶籽的采摘却并不是那么容易的事情。

清晨一大早，李良颖就必须挑着箩筐出门了。

走过了几洞田，翻过了几座小山，来到了牛家岭脚下。

早上，李良颖炒了一碗冷饭，挖了一小碗剁辣椒。

是那种可以跳舞的饭，王小弟把碗里的饭吃得一干二净。

看着王小弟吃完了饭，李良颖的脸上露出了欣慰的笑容。

虽然家里很穷，但只要孩子能吃能跑，就说明孩子能健康成长，所以，做父母的，都希望自己家的孩子多吃饭，多跑动。

王小弟跟着母亲上山摘茶籽，其实，也摘不了几个，大多时间就是在一棵茶籽树下帮忙守着母亲摘回来的茶籽。

摘够了一箩筐后，母亲李良颖就会将茶籽分开两箩筐装，然后挑着摘回来的茶籽，艰难地挪场地。

挪到资源更丰富的茶籽树下去摘。

王小弟的职责依然是守着那青青的，圆圆的，新鲜的茶籽。

当然，到了摘茶籽时，树上依旧开着白色的茶花，茶花里依旧有着很多的茶花蜜。

王小弟学着哥哥姐姐的模样，拆下一根蕨菜梗，当作简单的吸管，插入到茶花芯里吸食茶花蜜。

农村孩子，幸福其实来得很简单。

吃完了茶花蜜，回家的时候，再到路边砍一根呼嘟呼，回去之后，由哥哥帮忙削好，可以吹出动听的音乐。

摘茶籽，王小弟印象最深刻的，还是那一碗猪油炒剁秋辣椒。

中午，李良颖和王小弟摘了一担茶籽回来。

李良颖早早地做饭，同时，叫王小弟到自己家的菜地上去摘了一些新鲜的葱叶回来。

葱叶洗干净切好后，与刚从坛子里挖出来的那一碗剁辣椒一起，放在猪油里狠狠地爆炒。

这个时候的剁辣椒，是秋天收尾时摘回来的辣椒。

这种辣椒，受过霜的洗礼，显得特别好吃，有天然的香味。