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分章完结12(1/3)
的不行了。husttest.org”
☆、第四十八章 火都不会生,你会做?
她出嫁前十指不沾阳春水,后来到了这里,才跟铁柱家学了,主食也就是米饭米糕糯米粑,菜肉倒是不缺,鉴于铁柱家的出身乡野,也不太会精细菜肴,她这个当徒弟的做出来当然那味道也就一般。
再加上这几年她老了,做饭的活计大多都是儿子来干,她现下做起饭来更是不中吃。
“奥,对了,啊澈爱吃鱼鮓!”又想了片刻,老太太昏黄的老眼里终于有了神采,可转瞬即逝了,惭愧的低了头,“就是没有现成的了,做那吃食又得等时候,没一个月是成不了的。”
“这个你们应该问我,我可是跟着主子走南闯北好几年了!”初一笑的满口龅牙毕露,成功吸引几人目光后,继续显呸,“就算主子不挑吃穿,可我这机灵人也能看出门道,主子喜欢吃黄雀鮓、洗手蟹、虾馅的饺子、银丝冷淘。”
柳慕白听罢看看老太太,见老太太一脸失望也没搭茬,婆婆不会做面食他是知道的,至于前两样,一两个月才能开坛的黄雀鮓不现实,螃蟹就更别提了,成都府才能买得到大螃蟹,这边小河里能找到的只有那种指甲大的石蟹。
“饺子….我会做饺子!还有,冷淘我能做。”冷场中,叶蓁站出来说道,饺子很家常,冷淘不过就是过水的手擀面而已。
“呀!真不怕风大扇了你的舌头!火都不会生,你能做?你能吃还差不多。”初一鼻孔朝天的一脸鄙夷,明晃晃的不相信。
婆婆说这黑丫头出身富贵,出身富贵那就是衣来伸手饭来张口,烟熏火燎做饭的那是下人好不好。
“饺子不就是和面擀皮把馅包里边下锅煮嘛,有什么难的!告诉你,我做的冷淘面那可不是吹的,又长又劲道的!”叶蓁翻了个白眼叉腰反驳起来,对于初一这种狗眼看人低的行径,她表示相当愤慨。
“….对!对!对!说的真是有鼻子有眼的!快,你快做去!”初一眼珠一转,也不趾高气扬了,对着叶蓁笑的牙不见眼。
“真好,真好!大白啊,你快到水边捞些虾来!”老太太也是笑的合不拢嘴,忙摇手招呼柳慕白,等柳慕白放下手里活计站起来,又开口补充起来,“这要是做馅料的,得是个大的为好,小青它俩指定在呢,快拿着碗过去,寻一碗来!”
“婆婆,您们先备别的,一刻钟之后虾指定拿来!”柳慕白脚下不停,看了看老太太和叶蓁快步去厨房拿碗。
“初一,你去菜地摘菜去,那馅儿里肯定有菜的,你这机灵人指定清楚!”叶蓁伸手一指远处的菜地,板着脸一本正经的指挥起站在那小眼睛一条缝的初一,昨天啊,就昨天,这家伙很是嚣张的强迫她去洗尿布的。
“情好吧!这就去!”初一也不恼,长腿迈开扭头走了,主子好就行了,至于这一时小人得志的死丫头,嘿嘿,来日方长,到时候让她哭都找不着北。
☆、第四十九章 虾是小青抓的
老太太伴着叶蓁进了厨房,径自指了指锅台上的一个半大白瓷盆,“来,先把这盆子的米倒到那个甑里,盆子腾出来正好盛麦面用。”
叶蓁对着那立在木盆里的木桶很是好奇了一下,也没细问,走过去端起那瓷盆将带着水的米统统倒到了桶里,倒之前还往桶里看了看,很是奇怪的东西,那桶内半截腰的地方铺着圆形的湿白布,想必,那布下边是层隔板。
把盆里沾着的泡的有些发胀的米都拨弄到桶里,叶蓁发现,桶里的水慢慢都渗没了,心里更是疑惑了,这玩意看着倒像是蒸米饭的,可这桶这么高,放在锅篦子上的话那锅盖指定盖不上了啊。
想不出来,调用了原主的记忆也没有,叶蓁终于指着那桶,满脸求知欲的看向老太太,“婆婆,这个桶是怎么用的啊?”
“这是甑,跟釜配着使用来蒸饭蒸肉的,现下都把原先的铁釜换成铁锅,就是蒸吃食那铁锅里加个木头篦子也便宜的很。不过啊,那便宜是便宜了,可没有把米先泡个两个时辰再放木甑里蒸出来的饭香。”老太太笑眯眯的说完,还给叶蓁指了指放在旁边的一个圆底敞口的铁锅,“诺,大肚窄口的陶釜放炉子上太大,只能用它了替换,添水放到炉子上,再把甑放到里边就行了。”
“奥,您家挺讲究的。”听明白用途,叶蓁又看了两眼那俩奇怪的炊具,就刷了下瓷盆到面缸舀面去了。
她向来对各种有机各种养生不感冒,其实她一直觉得什么壶烧出来的水都一个味。
叶蓁这边面团还没活好,初一就回来了,那形象,看的叶蓁一愣,只见他一只手拎着个小绿冬瓜,另一只手攥着衣摆,那衣服里兜着满满的一堆菜,“你这是….把菜园子都拔来了吧?”
初一把冬瓜放地上,腾出手来把衣摆里的菜一样样往地上摆,“反正要多放虾,至于菜你看着挑吧,那些劳什子的小贩子,好像放什么菜的都有。”
初一说的似乎有些气愤,看了看地上的菜,起身要走的空档,正好被老太太叫住,拎着那
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