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分章完结26(1/3)
走了箫姑娘。kanshuye.org”他扭头喊沈江,“大哥,你要不要去追呀?”
沈江看也不看她,“追什么追,她爱去哪里去哪里,跟我没什么关系。不见了也正好,省的嫁入沈家,将沈府闹的鸡犬不宁。”
老二笑出声,“大哥说的好,这样的亲家,还不如不要呢。”
锦瑟听他们再说箫芷画,并没有感觉到他们是堂姐妹,对她这个穿越人士来说,箫家并没有给自己一丝温暖,所以当别人说箫家不是时,她选择沉默。这一切都是命,也许是命该如此吧。
“再等一会儿咱们就可以开饭了。”锦瑟扭头打断他们的话,实际上不想听到有关箫芷画家里的事情。
各位大哥应了一声。
晚餐相对来说比较丰富了,锦瑟烧了一个青菜、红烧鱼、酸辣土豆丝、辣子鸡、一碗蒸蛋,来款待许大娘一家和沈家三兄弟。
许大伯拿来了几两白酒,给几个人都倒了一杯,八个人围在一起,吃起来可有味道了。
“锦瑟妹子,明天晌午的菜也是这么多吗?”青竹指着问。
锦瑟摇头,“这才多点少菜?那边还很多没有下锅呢,明天的午宴比这个丰富多了。”
“真好吃。”沈老三道:“你不知道,你走后,老金给我们找的什么厨子,我娘勉强吃了几口都不吃了,我爹抱怨浪费了那么好的菜,全都是水煮的。”
许君弈白他一眼,“那以前没有小丫头的时候,你们沈府日子不也过走了吗?怎么遇到了小丫头说的好像过不走了一样。”
“去去去,就知道你舍不得让你的小丫头来我沈府。”老三轻哼了几声,刚想夹最后一块鱼,却被许君弈快一步给夹走了。
“你们别抢了,明天的午宴让你们吃个够。”锦瑟瞧杯盘狼藉,心里自然是乐呵,现代的菜在古代居然这么受欢迎。
翌日上午,青竹带着沈家三兄弟在院子里搭起了临时灶台,村长拿来了大锅放在上面,锅里烧了水,蒸笼放在锅里。
锦瑟每做好一道菜,就放在了蒸笼里保温着。
乡亲们听说锦瑟丫头今日做宴席款待送礼的相亲们,除了上次几家送了米面和蔬菜瓜果之外,今日又来了一批。许君弈当起了账房先生,青竹在一旁收礼。锦云瞧自家门外,来了不少人,跑进了厨房说道:“姐姐,预计的有点少了,门外起码又来了两桌。”
锦瑟微愣,下意识透过窗子看出去,目测了一下后扯了扯嘴角,“果然又多了,可怎么会又多了呢?”
青竹将收来的蔬菜用竹篮提进来。
“锦瑟妹子,起码要多做两桌菜,外面又来了一群人,这些都是送来的蔬菜,君弈在给你做记载,以后都是要还的。”
锦瑟看了一篮子蔬菜瓜果,点点头道:“好的谢谢,我知道了。”
老三匆匆进来,“妹子,我帮你洗菜。”
锦瑟应了一声,继续炒菜。许君弈忙了差不多了,名单上面都清楚的记载了谁家送来了什么礼,一目了然。他将账本收好,转身去了厨房里。
“小丫头,账簿我放在屋子里,还有这些是收来的二两银子。”他从兜里拿出来银子递过去。
锦瑟双手都占着,睨了一眼道:“你先收着吧,晚点再给我。我腾不开手。”
许君瞧她剁掉了三条鱼的鱼头和鱼尾,他走过去问道:“今天又出一个新式样的菜吗?”
“对,我准备做鱼饼汤。”
锦瑟将去掉头尾的鱼身子放在砧板上,剔除鱼骨和鱼皮留下鱼肉。许大娘好奇地站在她右边,她微笑着扭头看了一眼说道:“做鱼饼应该选择鱼刺比较少的鱼,然后将鱼肉剁八成碎。再来一枚鸡蛋,留下蛋清备用。”
她又取来了肥肉去掉了皮儿留下肥肉,“这个也要剁成八成碎,然后和鱼肉掺和在一起剁碎,加入蛋清和一点盐巴继续剁。中间要加入两次清水,迅速的继续剁,这样鱼饼的劲道十足。”
最后将鱼肉给摊平,用到切成小方块。清水烧开之将鱼块放入开水里汤熟,再打捞起来,用清水激凉,最后沥干备用。鱼头、鱼尾以及鱼骨按照煮汤的方法煮,再将鱼饼放入鱼汤里,小火慢炖之后盛起来。
“鲜、嫩、清、香,虽无红烧之热烈,却感之如一尾独游之鱼,逍遥自是天游乐,不结沙鸥水石盟。”锦瑟嗅了嗅,满意地将汤碗递给了许君弈,“帮我拿出去吧。”
“好一个逍遥自是天游乐,不结沙鸥水石盟。你这小丫头还有多少我们不知道的菜,什么时候全部做出来呀?”许君弈接过汤碗嘴馋道。
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第五十四章 大事不好
许大娘看到自己的夫君走进厨房,眉眼弯弯地跟他说道:“小丫头真是心灵手巧,这不,我又学会了一道菜,等闲下来了,我做给你尝尝。”
许村长朗朗笑出声,指着锦瑟
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