分章完结55（1/3）

起的，一人一层。paopaozww.org小李子喜笑颜开，忙低声对六皇子说“少爷，奴才帮你打开，看看里面到底是什么好吃的。”

见单骁点头，小李子忙上前一步，双手将那小蒸笼的盖子打开。一股香甜油腻的香气立刻扑面而来，盖子打开之后，呈现在眼前的，是一笼雪白的糯米。

小李子一愣，怎么全是白米饭？

林苗看出了他的疑问，忙解释道“这道菜，是将排骨、糯米、土豆蒸制在一起的。大家看到表面上的这层白色，便是第一层糯米，这层糯米下面，是排骨。土豆是放在最底层的，在底层的土豆和排骨中间，还有一层糯米隔开。这两层糯米的味道各不一样，大家待会儿尝一尝就知道了。”

小李子听了这话，忙将面前的两层笼屉分开，然后接过来丫鬟备好的筷子，恭恭敬敬地递给六皇子单骁。

只有六皇子开始吃了，他才能开始吃。所以，见单骁已经夹起一块儿放入嘴里，小李子也连忙拿起筷子，伸向了小蒸笼。

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第114章 单骁赐名

更新时间2015-4-19 23:30:52 字数：2165

小李子一筷子下去，本以为会夹起一团糯米饭，没想到却夹起了一块儿排骨，那排骨像是破土而出一样，从表层的糯米中被夹了出来，带出一股浓郁的肉香。

小李子咽了咽口水，迫不及待地将排骨放到嘴里。

一入口，排骨的汁水便溢满整个口腔，小李子连忙含住排骨，使劲吸了吸，只听吱吱几声，不仅排骨肉中的汁水被吸进了肚里，就连骨头中的骨汁也被吸了出来。小李子深深闭了闭眼，爽得闷哼了一声，连连点头。

单骁刚刚只是在表面轻轻夹了一筷子，放入口中的只是一团糯米，但是，那糯米的q弹爽滑，也非常美味，让饥肠辘辘的胃，得到了莫大的安慰。

此时一听旁边的小李子，吸得吱吱声响，不由得转头看了他一眼。看到后者一副享受的表情，单骁不由得笑了“怎么这幅吃相。”

小李子嘴里含着一块排骨，含混不清地回答道“少爷，这排骨好好吃。”

排骨？单骁低头一看，只见自己刚刚夹了一块糯米的地方，果然露出了油亮的排骨。他也夹起一块儿排骨，放入口中。

刚入口，单骁便觉得这味道很特别，和平时宫中吃到的味道不一样，宫中的菜肴讲究细致，各种味道也仿佛精雕细琢的景致，虽繁复美观，却无大的特色。可是今天吃到的这道菜，样式朴实，口感霸道，味道非常的鲜明。

单骁点头称赞“好吃!”

众人一见单骁称赞好吃，全都放下心来，拿起自己面前的筷子，开始品尝起来。

“嗯!很好吃，这道菜以前府里没做过，叫什么名字？”大少爷陈佑宗悄声问了问柳玉婵。

“听爹说，这是苗儿新创的一道菜式，还没有名字，想着要是六皇子觉得好吃，请他赐个名字来着。”柳玉婵在蒸笼里拨弄了一下，她不喜欢吃糯米，对油大的排骨也没有兴趣，便挑了一块儿底层的土豆，放入口中尝了尝。

那土豆一入口，柳玉婵便瞪大了眼睛。这土豆，怎么会有肉香？和平时土豆炒肉或者土豆炖肉的口感不一样，这道菜里，土豆的肉香仿佛是渗入其中，本身自带的口感。她又仔细尝了一块儿，不禁问道“苗儿，这土豆里有特别的肉香，你是怎么做到的？”

林苗笑着回答“这就是将土豆放在最底层的原因，吸收排骨中渗出来的油，中和土豆中的淀粉，这样蒸出来的土豆口感，既不会太过干涩，又有一股特别的肉香。”

见柳玉婵点了点头，林苗接着解释道“这道菜的重点就是排骨，土豆和糯米，都是为了吸收排骨中的油分，让排骨爽滑可口，又不会太油腻。正是因为排骨的油分都分散到了土豆和糯米中，又使得它们各自有了不同的口感。最上层的糯米，没有渗透进任何油分，它只是为了锁住排骨中的水分，所以，它的口感，是自己本身q弹爽滑的口感。在排骨和土豆中间的这层糯米，既吸收了排骨的分泌出来的油分，又接受了土豆香气的熏陶，使得它糯甜油香，非常可口。最下层的土豆，就像刚刚干娘说的，它吸收了排骨的油分，会有一股特别的肉香，同时，也沾染了糯米的些许味道，所有会有淡淡的甜香。”

听她这样一解释，众人恍然大悟，再注意品尝，发现确实如她所说，每一层都有不一样的味道。

陈进越满意地点点头，朝六皇子单骁一拱手“六皇子，苗儿这道菜，你觉得如何？”

“非常好吃!”

“嗯嗯，好吃极了!”小李子也出言帮腔。

陈进越呵呵一笑“还请六皇子给这道菜赐个名字。”

单骁放下筷子，眼神望向林苗“给菜取名字，我倒是不擅长，林苗姑娘有什么好的建议吗？你说说看，我最后来敲定。”

林苗