第四十四章 钱总不经花（1/2）

杨崇文今日回来得比较早，正好赶上顾巧家的暖房饭。

小鱼爹之前猎的那些野鸡和野山羊已经在建房的三日换着花样吃得干干净净，说是暖房饭，实际上全是村子里能买到的一些肉食加蛋类，另外便是村头花溪水潭里抓到的鱼虾。石家人和杨家人算是全部的客人，两张桌子坐得满满当当。

熏豆干、怪味儿蚕豆、豆沙糕、拌鸡杂、辣子鸡丁、红烧猪肉、麻婆豆腐、煎豆腐、鱼头豆腐汤。主食是蒸豆饭和三合面馒头。

杨崇文找过来后见着桌上吃食忍不住咽了下口水，被柳玉娘拉着塞了一嘴的豆腐菜，沉稳的人也禁不住瞪大了眼睛：“这是豆子做的？”

“可不是，巧儿妹妹还是巧。”柳玉娘对顾巧的感激是最重的，没有顾巧她命都快没了。

而且，从众人对顾巧的称呼上便能分出亲疏有别来。杨家人都是亲切的“巧儿丫头”、“巧儿姐姐妹妹”，老石头也喊一声“巧丫头”，石大婶的是“顾巧”，石二婶却是和外面人那样称呼一声“顾娘子”。

按照顾巧寡妇的身份，也的确该称呼“顾娘子”，只不过石二婶明知杨家人都亲亲热热地称呼，偏还要摆出一种高高在上

的姿态。殊不知就是这一点，顾巧对她就兴不起对金氏的亲近的，有什么好事肯定也不会立刻想到石家。

杨崇文便给顾巧带回来一件大喜事。经过应潮生运作，百花镇所有的大酒楼都得到了神仙卤肉的方子。这天下不缺肯钻研的厨子，虽然这些大酒楼没有馒头店顾巧亲自配置的老卤水，可是酒楼财力优渥，能够在方子和卤肉方式上做出一定的改进。瞬时间，“神仙卤肉”便在百花镇大酒楼范围风靡起来，人说“洛阳纸贵”，却没料到百花镇来了个“百花肉贵”。

当然，这些都和顾巧没太大关系。因为应潮生是打算借此机会为孟宪廷拉一些人脉，卤肉方子的价格并不是太高，合起来也不过才四十两银子。应潮生心里有所愧疚，便提出来顾巧在他那借的二十两银子作废，并且还自己添了十两，给她凑了个整数五十两。杨崇文今日回来便是给顾巧带银子来的。

晚饭后，金氏带着两个女儿帮顾巧收拾。杨崇文将银两拿给她，并说应潮生已经去了京城，打算在京城和百花镇各开一家消费层中等的饭馆。等饭馆开起来之后，顾巧可以用菜单入股，也可以制作食材在饭馆售卖

。

并且也让杨崇文给她带信，若是想做豆腐作坊便能开始了，太后信佛，每年六月都会到报国寺住整整一个月，那个月报国寺厨房都要想方设法给太后换着法子做素斋，但食材和烹饪方法受限，这么多年几乎都没什么变化。

太后年纪大了身体不好，牙口也不好，蔬菜瓜果蒸煮之后难免失了味道。今年圣上已经下了口谕，让报国寺想法子采买新鲜素斋食材。不但太后要用，随行的官员内眷们也都会跟着茹素祈福。

孟宪廷听应潮生说了豆腐后便想到了此事，特意飞鸽传书告知了应潮生一声。应潮生上京之前便让杨崇文给顾巧送银子的时候转告了这个消息。

历朝历代都有个词叫“上行下效”，楚王好细腰，宫中多饿死。看来太后爱茹素，素菜要在权贵之间横行一阵了。好在不会影响到普通平民吃肉，不然神仙卤肉都要受到冲击。

说实话，这几日顾巧也发现豆腐很受人欢迎。牛老头每天拉出去的豆腐都不够卖！

四斤豆子能做一板十二块豆腐，一块豆腐约莫一斤。一百斤豆子按照以往的价格是五十文钱，顾巧照顾牛老头和石家人，给的是一文钱一斤。前几天一直用

的这两家豆子，一百文豆子钱加二十文工钱，再费点忽略不计的石膏，留一部分豆渣。豆腐卖两文钱一块，每天能卖六百文，除了牛老头一板豆腐五文钱的抽成和作为样品给人试吃的，顾巧都还能落下三百文左右，放在谁家都是一笔大收入。

第一天，牛老头带着二十板豆腐出门都还战战兢兢地。幸好顾巧教了他在牛车上放了个土陶炉子，炉子上的砂锅里炖着一根大骨头，快到村子人多的地方就切几片豆腐下去，等人围上来就用勺子盛几碗出来，每个碗里再撒地几粒葱花，简直能香到人心坎上。

然后，牛老头就会给人说这个叫“豆腐”的吃食不仅能这么炖着吃，还能凉拌吃、煎着吃，用酱烧着吃。上到八十岁老太太，下到没长牙的小孩子都能吃得动，长期吃还强筋健骨呢。

牛老头算是这十里八村的熟面孔，再加上人多的时候他会挑着那种说实话的人送一碗尝尝，自然就引得人纷纷上前购买。没两文钱也不打紧，两斤豆子也是可以换一块回去，家里人少的足够一道大菜了。人多的一块炖汤里也能尝尝鲜，多弄两块大家都能吃个肚饱，在猪肉十文钱一斤的年代，这种

白如雪、嫩如乳、滑如凝脂的食物才两文钱一斤，只用两斤豆子就能换一块，价格之廉价简直令人不敢置信。

第一天的豆腐牛老头走了本村和桃花村以及梅花村才卖完，回村天都快