第五十六章 烧烤（1/2）

有了奶茶，怎么能缺了烧烤？

只是家中肉食居多，这时节的素菜倒是没几样。

江阮心中合计了一番，决定今晚就吃烧烤了。

反正家里几人都是肉食者，田里还有几个茄子挂着，到时候烤三两个茄子，土豆片，豆腐干，串几串二荆条，肉吃多了就吃素菜，解腻。

昨日挂在柴火屋的野味，今天还算是新鲜，江阮取下来一块肥瘦相间的野猪肉，洗净切成块，当成五花肉串上。

有一只长毛兔，外面一层肉稍微有些干了，江阮取下来切开看了看，里面还挺新鲜的，就处理了一下，打算直接烤两只整兔子。

不知道河里边这个时节有没有鱼苗？只是现在天不早了，河边湿滑，江阮还是不打算出门去看了。

准备好素菜，肉菜，全部洗净穿好，加上两只整整的大兔子，估摸着家里这几个人吃是够了的。

东西放好，江阮便开始准备烧烤要用到的器具了。

这个时候没有铁架，她就用柴火和干树枝搭起了一个简易的烧烤架，串烤串用的是柳枝条，烤起来也香。

接下来就要准备烧烤要用到的酱料了，空间里的调味料都不多了，江阮没打算用，到时候解释不了又是一顿麻烦事。

不过还好，这么久家里也囤了不少的调味品，姜末蒜蓉这些提前剁好，香菜和葱花也都有，盐、辣椒面、花椒面也都是齐全的，加上孜然，这烧烤酱料就算是准备了大半。

三分靠调料，七分靠手艺，江阮对自己的手艺很有信心，即使只有这些，她也能做好一顿烧烤的！

只是现在没有后世的植物油，她能利用的就只有家里的猪油了，那玩意得即烤即吃，可不能放凉，还得喝热水，拉肚子可不是闹着玩的。

东西都准备好，就等几人回家，就可以开始烤了。

太阳刚落山，就听得院外传来一阵阵嘈杂声，江岩云墨各自拖了几只山鸡回来，熊大熊二这次没扛野味，一人扛着一棵树。

江阮有些好奇，待看清楚，才发觉是两棵极其形似桂花树的树苗。

“云墨说这树会开花，而且开的花特别香，于是就让熊大熊二一人拔了一棵回来，妹妹你看看要不要栽在院子里？”

江阮看向云墨，有些惊喜，随即点点头。

“好，不过要麻烦哥哥了，我这边准备晚饭呢。”

“没问题，妹妹，今晚吃什么呀？好久没尝过你的手艺了。”

“烧烤，你们都没吃过吧？今晚一定让大家吃的痛快！”

熊大熊二欢喜的不得了，早就听说老大要做烧烤了，只是一直没时间，今天就吃烧烤，简直就是意外之喜，不要太开心。

云墨也很好奇，不过他心中还是有些心心念念自己的笋干，但也清楚，那笋干怕是不能用来烤着吃了。

能不能烤？江阮的回答是：万物皆可烤！

笋干她一开始就拿出来用热水泡发了，只是笋干很小，她用的竹签串了一些，虽不能吃饱，但给云墨解解馋还是可以的。

果然，当江阮拿出那一串串串好的笋干时，云墨眼里顿时迸发出光芒，眼睛亮晶晶的看着江阮，恨不得直接贴上去。

几人也不干看着，帮忙生火的生火，递东西的递东西，江阮拿出油罐子，挖了一大勺猪油放在锅里慢慢等油化开。

这边火已经烧起来了，江阮拿了木炭盖在上面，然后将处理好的一些兔子肉分到几人手中，挨个指导要怎么做。等兔子烤的滋滋冒油时，江阮拿出几把刷子，提前调好的酱料装在一个大碗里，几人照着江阮的样子沾取酱料，一遍遍的给兔肉刷上。

这里的人除了江岩，都有做饭的经验，所以看过江阮的演示之后，很快便自己上手了。

江岩有些手忙脚乱，不过在云墨几人的帮助下，也算是烤的有模有样了起来。

酱料不止刷一遍，江阮拿出小刀给自己的兔肉又划上了几刀，继续往上面刷酱料。

几人依葫芦画瓢，学的倒也快。

很快，屋子就弥漫出一股浓郁的烤肉味。

等到兔肉外层都烤的干枯时，江阮率先取了下来，就着烟火气，吹了两口，便一口咬了下去。

虽然比不上后世那种地道的烧烤，但在此时，也完全满足了江阮肚子里的馋虫。

另外几人更是觉得新奇，烤野味并不是没吃过，只是像如今这般加各种调料，还是第一回见。

见江阮已经开吃，都不再犹豫，早被这勾人的香气引得满嘴都是口水了，现在还等什么。

刚取下来的兔肉很烫，但也没能阻挡几人想吃美食的决心，一个个烫的只哈气，但却十分开心。

分给每个人的兔肉不算特别多，要说吃饱就更不可能了，不过江阮还准备了许多其他烤串，几人有了烤兔肉的经验，都不需要江阮先做示范，自己就拿起串子烤了起来。

云墨沉迷笋干无法自拔，几人都十分默契的不去抢，但云墨也并不自私，只给自己留