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的炸酱面很有特色，跟我小时候在太平家里吃的味道一模一样。”说到这时，杨慧语气一顿，而后继续道：“不过比起炸酱面，我更喜欢这里的另一道菜。”

“是什么？”胡建军问道。

“一道凉菜。”杨慧轻笑道：“你猜猜看。”

“该不会是乾隆白菜吧？”胡建军猜测道。

“没错。”杨慧点头道。

“乾隆白菜？那是什么阿？”苏嘉骆朝着一旁的许太平问道。

还没等许太平回答，胡建军便是抢先一步道：“苏小姐，这我就要给你好好介绍介绍了。”

“乾隆白菜，就是用芝麻酱、陈醋、蜂蜜调汁拌生白菜叶。”

“之所以叫这个名字，是因为当时乾隆微服私访时，曾 在一家不起眼的小馆子里面吃到，评价是对其赞不绝口。”

“后来经久相传，拌白菜就跟乾隆一起被冠名为“乾隆白菜”。草根变珍馔，且延续至今，成京城名菜，”

“整个操作过程虽然不用切不用炒。”

“但是想要将料汁调拌的好吃，还得靠秘方。”

“什么秘方？”苏嘉骆问道。

“九勺老陈醋，九勺蜂蜜，三勺芝麻酱，一勺白糖，一勺盐加味精。”胡建军答道。

“这里面有什么讲究吗？”苏嘉骆好奇道。

“由于麻酱干稠，用老陈醋澥开比较好，能使料汁呈粘稠状，再加上蜂蜜的温润，料汁才能均匀的挂在白菜叶上，吃起来味道才能顾全大局。”胡建军解释道。

就在胡建军解释的同时，刘叔也是端来了乾隆白菜。

“苏小姐，尝尝看吧，评价一下味道如何。”杨慧指了指面前的乾隆白菜，开口道。

苏嘉骆点了点头，这就拿起一双筷子，夹起一片裹满麻酱的白菜，送到嘴里。

随着咀嚼，苏嘉骆的双眸愈发大亮，而后忍不住夸赞道：“酸甜可口，爽脆香美，这是我吃过最好吃的白菜。”

“你这是赶上好时候了。”杨慧开口道。

“嗯？”苏嘉骆闻言，一脸不解的看向杨慧。

“十年前，想要吃上麻酱，那可是要副食本的。”杨慧解释道：“而且每人每月都有定量，这几年才开始逐步取消粮票和副食本，所以我说你这是赶上了好时候了。”

“大姐头说的没错。”胡建军接过杨慧的话茬，继续道：“那时候每户发一副食本，标明户口人数。”

“每种食品项下留着空格，逐月打勾，表示已经购买过，我家三口人，一个月才三两麻酱，得省着吃。”

“丢了副食本的话，只能等来年再发。”

“说起这个，我记得当时大姐头不小心将副食本给弄丢了，老许怕大姐头被家里人骂，让她用自己家的副食本买东西。”

“那这样一来，太平自己家不就不能卖那些东西了？”苏嘉骆开口道。

“是阿。”杨慧感慨道：“那一年，太平为了我，没少挨他家里人的训。”

说着，杨慧看向许太平，道：“是吧？太平。”

“阿...是，是。”

刚才胡建军和杨慧的对话，许太平感觉自己就是一个外人，此刻听到杨慧的问题，这才回过神来，有些失态的应道。

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第303章

“太平，想什么呢？心不在焉的？”杨慧看向许太平，疑惑道。

“没事，杨姐。”许太平摇了摇头：“吃面吧。”

说着，便是端起面前的炸酱面，吃了起来。

面吃到一半的时候，胡建军的~大哥大响了起来。

“这一大早的，谁给我打电话阿？”胡建军嘀咕了一句，便是按-下了接听键。

“哪位？”

“是我。”大哥大那头传来了张佳怡的声音。

如果是以前，胡建军肯定会开玩笑似的回一句‘是不是想老许了？’

但今天不行，因为有杨慧在。

所以胡建军只能道：“张丫头，有什么事吗？”

对于胡建军没有拿自己开玩笑，张佳怡也是颇感意外，但也没有想太多，道：“帮我转告嘉骆姐一声，他爸从国外打电话给马伯伯，说有事找她。”

“我们正在一起吃早饭呢，你自己跟她说。”说着，胡建军便是将大哥大递到了苏嘉骆面前。

“张丫头找你的。”

“找我的？”苏嘉骆一愣，而后下意识的看向许太平。

“是啊，说你爸从国外打电话过来，找你有事。”胡建军答道。

苏嘉骆‘哦’了一声，这就接过电话，跟张佳怡聊了起来。

不过全程都是张佳怡在说话，苏嘉骆默默听着。

半响过后，苏嘉骆挂断电话，朝着许太平等人投去一个抱歉的眼神后，道：“你们先吃，我去打个电话。”

说完，便是离开了面馆。