第113章 分地（1/2）

谢知默把早就拟好的协议拿了出来，然后跟里正解释了一番，里正选了三亩地，谢知默在地图上备注了下来，两人按了手印就算好了。

第二个来的是梁氏，她是背着王凤珍和罗氏来的，要是这两人知道了，说什么也不会同意她过来的。

谢知默笑着问，梁氏要多少亩地，梁氏家里也有地，目前的劳动力就大儿子和二儿子，梁氏觉得要多了也不好，刚才见里正从这里出去，梁氏想了想，开口问道，“里正要了多少？”

谢知默倒也没隐瞒，“里正说他们家劳动力有三人，就要了三亩地。”

梁氏一想自己不能比里正要的多啊，“我们也恰好有三个劳动力，这样吧，我们也要三亩。”

谢知默把地图拿出来，“梁婶看看，选哪三亩？”

梁氏选了离自己家里近的地方，谢知默又把协议拿出来，然后着重强调了下，“如果一年交不到三千斤番椒，明年这地我们就收回去了。”

要说以前梁氏还敢偷奸耍滑，现在她的两个儿媳妇都在跟姚玉做事不说，谢诺还考上了秀才，这一家启是她敢得罪的，“放心吧，我们一定会按时按量交的。”

不到两天的时间，谢知默买的地就全部分了出去，望着厚厚的一沓协议，谢知默特有成就感，还专门做了个小箱子，把这些协议放了进去。

因为今年过了一半时间，所以大家只需要交五百斤番椒即可，双水村的村民又是一阵感激。

姚玉站在屋门口，望着山上的柚子树，琢磨着今年这些柚子应该能吃了吧，有大半年的时间姚玉都没去江州的店铺看看，每日都是谢知默早上去江州的时候会顺道去瞅瞅，要是店铺缺什么了，晚上回来就开始准备。还有给忘尘酒楼、八珍坊以及漫川客栈的皮蛋、黄豆酱还有剁椒都是谢知默在负责。

转眼到了十一月，姚玉最近在给小睿睿断奶，所以一有时间姚玉就跑后山窝着，现在的后山不能再被称作荒山了，十月一过，这山上的柚子树便结出了黄灿灿的柚子，从山下看，似乎就像一座金山，说起来还是美景一幅，哪还有半点荒凉之意。

姚昌看到满山的柚子可开心了，“妹子，我没骗你吧，今年就能结果，对了你摘下来看看，这柚子绝对甜的很。”

柚子的个头比当年在南山摘的要大得多，也不知道姚昌几人是怎么种植的，姚玉摘下一个柚子划开，尝了一口，果然比当时在南山吃到的柚子味道香甜多了，姚玉开心的掰下来一块递给姚昌，“真的很甜，二哥尝尝。”

“那是，别的我姚昌不行，种这些花果树我还是敢打包票种好的。”姚昌自信的样子让姚玉笑了起来。

姚玉摘了一篮子柚子，这才回到屋里，之前种树的时候姚玉就想好了怎么利用这些柚子来赚钱，这会走进灶屋姚玉便直接动手了，先把柚子皮洗净，然后剥开柚子。

姚玉把一半的柚子皮用刀片开，把把白色的瓤放在一边，另一半的皮直接放在一旁，这些片好的柚子皮，又全部切成丝状，然后用清水漂洗，加入一点盐，再把柚子肉撕碎，处理好柚子肉之后，姚玉在锅里放入清水，烧开之后放入刚才切丝的柚子皮，然后滤干。

把锅清洗干净之后，姚玉加入清水和冰糖，然后放入处理好的柚子皮和柚子肉，然后熬制一个时辰，在这一个时辰之内，姚玉不停的搅拌，等到所有的食材变得粘稠，柚子皮变得金黄时，才能出锅，姚玉把做好的柚子茶放入之前准备好的小坛子里。

至于刚才剩下的白色的瓤加入碱之后可以洗碗，古代没有洗洁精，用这个瓤清洗可以很好的去除污垢，所以姚玉饼没有扔掉。还剩下一半的柚子皮没有用完，姚玉现在把剩下的柚子皮拿来出来清洗干净，然后切成片，用盐水浸泡，等到有黄水出来之后，再捞出柚子皮，挤干里面的水份，放入清水中继续浸泡。

浸泡柚子皮的时候，姚玉也没闲着，在锅里倒入清水和糖，开始熬制糖水，等糖水浓度变得适宜之后，放入处理好的柚子皮，然后开始翻炒，等到糖水全部被柚子皮吸干，姚玉才把柴火从灶洞里拿了出来，然后就着锅里的余温又炒了一会，就出锅了。

柚皮糖，姚玉喜欢吃脆的，所以出锅之后，姚玉只装了一小坛，这种时候装坛的柚皮糖是偏软的，而放凉之后再装坛的柚皮糖则是脆的。其实柚子茶如果加入蜂蜜味道会好一些，可是山里的蜂蜜不好找，加上这满山的柚子，要都加入蜂蜜的话，即便把双水村所有的野生蜂蜜都弄来，也是绝对是不够的。

三日之后，姚玉把存好的柚子茶给每个人都冲泡了一杯，然后装了两碟柚皮糖，一份是脆的，一份是软的。

每个人似乎都很喜欢这柚子茶，纪老爷子尝了一口，评价给的还很高，“这柚子茶不得比其它茶味道差上半分。”

蒋婶一口气把柚子茶喝完，“我这一辈子还没喝过比这更好喝的东西了。”

培安喝了一半，见母亲这样说，把自己的那半杯递给了母亲，蒋婶摆摆手，“你喝吧。”

培安说，“没事，我不渴。”