第98章 皮蛋（1/2）

皮蛋瘦肉粥里面的肉丁给的很足，除此之外，还有皮蛋和青菜，看起来色泽不错，味道闻起来似乎也很香，所以有不少顾客点了这个，结果一吃就震惊了。一连好几天，总有人在问，“老板，你这粥里黑不溜秋的东西是什么？”

“这个是皮蛋。”姚玉解释，一边把皮蛋拿出来，“就是这个。”

王凤珍几人第一次见到皮蛋也都十分惊讶，最后才知道是鸭蛋做的，瞬间对姚玉佩服的五体投地，不由的说道，“妹子啊，没想到你收鸭蛋真的有用啊。”

“这是怎么做的。”客人觉得稀奇，这皮蛋是什么蛋做成的。

“鸭蛋做的。”姚玉只解释了皮蛋是用什么做的，没说怎么做的。

那人吃了一碗粥，就对里面的皮蛋产生了浓烈的兴趣，见姚玉没说做法也不在意，问道，“这个单卖吗？”

“单卖的，五文一个。”姚玉道。

那人楞了一下，“鸭蛋不是二文一个吗？”

“对，但是鸭蛋做成皮蛋却需要两个月的时间。”姚玉道，确实需要两个月时间，只是这个时间都在等着鸭蛋变成皮蛋。

王凤珍几人没想到做皮蛋需要这么长时间，一时间都有些发愣，还是吴婶问道，“竟然需要这么久的时间？”

“恩，不然为何我今年才推出皮蛋？”姚玉笑着反问。

“恩，妹子开始收鸭蛋到现在确实有两个月的时间了。”王凤珍道。

那人一听，赶紧道，“我要一个皮蛋。”虽说五文可以买到两个鸭蛋了，但是做法复杂，用五文来买一个鸭蛋做的皮蛋还是能接受的。

姚玉立刻把皮蛋剥好，装入盘中递给客人，客人咬了一口，顿觉清香可口，“好吃。”两口下去，一个皮蛋就下肚了。

“这个限购吗？”来姚玉店铺的都知道，这里总会有一个奇怪的规定，从高度酒开始，时不时新推出的东西就限购一碗。

“不限购的。”姚玉收了一大堆皮蛋，要是限购那算是卖不完了。

“我要十个。”客人直接说。

“是带走吗？”姚玉问道。

“可以带走？”客人有些不解。

姚玉不明白，怎么会客人认为皮蛋不能带走，便耐心的解释了一句，“当然可以带走，而且这个皮蛋很能存放，放在阴凉的地方，放三个月都是可以的。”

“那我要二十个，带走。”客人掏出一百文钱递给姚玉。

姚玉很给力的装了二十一个，“好吃您再来。”

客人见姚玉还多装了一个，脸上的神情更是欢喜极了。

开完年，漫川客栈的聂掌柜就过来了，来买黄豆酱的同时，顺带把去年下半年姚玉店铺的租金还有未来三年的租金一口气给交清了，颇有些不好意思，“去年给忙完了，这才把租金补上，实在对不住。”

其实别说聂掌柜，就连姚玉自个都给忘了，店铺一个月租金二两银子，三年下来还跟不上在江州卖几天早点的收益，“聂掌柜说的什么话，都合作这么久了，还信不过聂掌柜吗？”

聂掌柜听了姚玉这话，心里格外的舒坦。

双水村的村民见姚玉一直在收鸭蛋，价格和镇上的一样，也不往镇上送了，攒了鸭蛋就直奔姚玉这里。

“谢家的，你们今年还收鸭毛吗？”有村民卖鸭蛋的时候顺便问了下，这鸭毛本来不值钱，但是稍稍处理之后，竟比鸭蛋还贵。

姚玉答道，“今年还收，价格和去年一样，洗干净晒好的鸭毛，一斤十五文，要是把中间的硬杆去掉，一斤二十文。”

村民也听出了姚玉话中的意思，“今年收，明年不收了吗？”

姚玉道，“明年还不确定收不收。”她说这话的意思，也是想提前跟百姓们说下，今年绒服肯定会继续做的，至于明年就要看今年卖的效果了，要是好的话肯定还会继续收的。

村民们一想也是，这鸭毛功效本来就没多大，能二十文一斤来卖都算是天价了，趁着今年还收，他们回去得多准备一些。店铺里的皮蛋卖的很快，不少人都选择几十个几十个的买回家，好在村民们也不间断的给姚玉家里送皮蛋，要不然还真是供不应求。

县试的时间是在二月份，诺儿自从过年之后就一直努力的看书，十分看重这一次考试，即便纪老爷子、谢知默和姚玉都说，这次去只是去体验体验，不一定腰果，诺儿也是十分认真的对待，只看的姚玉心疼坏了。

而姚昌和柳姐之间关系似乎进了一大步，姚昌还是锲而不舍的给柳姐送花还有各种礼物，要是偶尔下工的早，还会去真衣坊陪陪柳姐。

姚玉的生活倒是很固定，每天去江州卖早点，卖完回来就开始酿高度酒，然后收鸭蛋还有鸭毛，收的鸭蛋当即就做成皮蛋，鸭毛则是放在屋子里存着，等着柳姐把衣服做好之后用。

转眼到了县试的时间，姚玉专门请了一天假一大早就起身给诺儿准备早饭，谢知默也是没有去武馆，姚昌本来也打算请假，被姚玉制止了，“我们要是去太多人，诺