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下饭又补肾（2/2）
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（3）锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱、蒜末爆香，加入腌制好的鸡胗。
（4）炒至变色后，加入酸豆角。
（5） 翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟加入青红椒翻炒。
（6） 加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅。
3.功效：酸爽可口，健脾开胃。
（本章完）
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