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第97章 笋(1/2)
原来,因为笋的季节只有一小段时间,加上竹林数量不多,所以,没办法按时按量的供应饭店。
村子里偶尔会有人知道笋可以吃去挖笋,但是都是当野菜自家就吃了的。没有带到城里还售卖的。
之前白月珺听闻怀信不知道笋干,还以为是笋干样子丑,现在看来,根本不是。
白月珺眼睛一亮,觉得机会来了。
白月珺没有向老板夸耀笋的口感有多么多么好,而是直接向老板借了一个厨房,直接给老板现场烧了一份笋。
白月珺是和着冬菜炒的笋。一股笋特有的香气味儿扑鼻。在各种香味混合的厨房里面个格外突出。
白月珺今天带了两只鲜笋,颗颗饱满,刚好可以炒出一盘菜。
装盘端上,老板和两个现在空闲着的厨师围坐在桌子前面,盯着那一盘笋,不知道怎么下手。
笋对于他们来说还是未知的事物,所以即使浓香扑鼻,也有些不敢尝试。
白月珺率先伸出筷子,夹了一片放在嘴中,故意将笋咀嚼的咯吱作响。
老板原本就是一个吃货,这下更是忍不住了,在白月珺之后,夹了一片笋放进嘴
里。
笋的滋味在口腔里随着牙齿的咬合爆开。老板顾不上评价笋的味道,迫不及待的将第二片夹入嘴里。
白月珺做菜的时候调料都放的很足,这群人平日里吃的食物都偏淡。所以一对比,更加显得白月珺烧出来的菜好吃了。
有了老板的带动,剩下的几个厨师也纷纷动起了筷子,不到两分钟的时间,盘子里就只剩下一些汤水了。
老板满意的放下筷子擦了擦嘴巴。对着白月珺赞不绝口:“你可真是我的福星啊。这种好东西,如果放到我的店里,肯定十分火爆!”
“笋虽然美味,但是因为他具有时令性,不好保存,所以,这么多年才没有出现在酒楼里面。
闻言,老板雀跃的神色淡了几分,有些惋惜的看着桌子上残留着的汤汁。
笋的口感还残留在嘴巴里,可是因为数量和时间的限制,所以不能大卖吗?
白月珺看着老板神色的变化,凑到老板的耳边说道:“我有一种秘方,可以将笋长久保留,还能保持笋的味道。我这方法保存下来的笋,可以煲汤,煸炒。绝对能让你大赚。”
老板看着白月珺的眼
神越发的惊奇,似乎不明白,白月珺的脑袋里怎么会有这么多的秘方。
“现在笋在各个酒楼里面并不流行,而且,笋的时间已经快过去了,老板你要想好啊,如果不抓紧从我这儿买配方,之后就算你决定要配方了,也只能等一年了。”
老板明显是动摇了,询问了一下白月珺的价格之后,又有些犹豫。
白月珺加大力度宣传:“老板,药膳虽然好,但是也主要占了没有人想到这一点,现在已经有人破解了药膳里面添加的药材了。而笋却是新鲜玩意儿。而且,你大可以现在打量采集笋,等笋的日子过了之后,将我用秘方保存下来的笋卖出去,这样的话,至少一年里面,没有人会卖和你同样的东西。就算以后他们知道了保存笋的方法,你也已经打下了招牌。况且,不同的处理方法,有不同的味道,指不定他们得味道没有你的好。这也可以成为你的另一个招牌啊。”
白月珺最擅长的事情就是谈判,这会儿循序利诱,老板原本就动摇的心思很快就决定了下来。
因为白月珺说出来的消息太诱人了,老板自己也是一个吃货,知道
什么样的食物是大家所喜欢的。笋的味道十分好,如果真的有方法可以保存,那么肯定可以大卖。
所以咬咬牙,老板还是决定,将白月珺所说的配方买下来。因为两人已经合作过很多次了,所以,老板虽然还没有看到白月珺的成品,但是已经先将一半的定金付了。
老板心中还有自己的考量。药膳的配方已经流露出去了。老板想要将笋干当成自己店铺里面的新招牌。
刚刚白月珺到的时候,老板对她的怀疑让白月珺心里多少都有些不爽,老板担心,万一白月珺将笋干的配方卖给其他人,那自己岂不是亏了。所以,先付了一半的定金,一是为了表达自己对白月珺的信任,二也是保证笋的配方是在自己这里的。
白月珺可不管老板心里想着什么,总之,银票是进入了自己的口袋里的。而且,比出发之前的预计还要高出了好几倍。这高出的价钱,除了知道了笋的稀少以外,还有些对老板不信任的态度的惩罚。
喜滋滋的将银票塞进荷包,白月珺打算就此告别老板,回家抓紧弄笋干去。
而这个时候,门外突然传来了嘈杂声
。
这是在老板的酒楼,出了事,那大损失基本都是酒楼的事情,所以老板急急忙忙的就推开房门走了出去。白月珺紧随其后,跟着去看看出了什么事情。
原来事情并不是发生在酒楼里面的,而是发生在距离酒楼不远处的街道上面的。
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