第41章 卤味面世（1/2）

“婶子，听昨日回来的小二说你们家做了好吃的肉？这不？我向来是个嘴馋的，听小二说那滋味好的不得了，我就闻声赶来了。”陆越明一副恭谨的样子，不住说着。

张月明坐在侧边的木椅上，端起粗糙的杯子，喝了一口白水。不由得撇嘴，卤肉的手艺是自己在现代跟着奶奶学的，经过几十年沉淀下来的，味道自然没得说。但这个时代材料不易聚齐，自己也只是做了个基础版本的卤肉，竟没想到这陆越明倒是识货。

“陆公子客气，这都是我闺女大丫做出来的，回头再做了给公子送去就是。”

刘氏有些惶恐，闺女做的那肉确实不错，竟没想到引了酒楼的东家来。

张月明顿了半晌，陆越明上门意在卤肉，若是真的入了他的口，只怕就要谈合作了，由不得自己随意，只得打起十二分精神。

张月明不禁有些怨怼，“陆公子，这肉也花钱的，材料更是不少，想来您是有诚意的。”

陆越明挑眉，唤了一旁立着的小厮，一挥手，侍从出了门马车里取了东西进来。篮子里面装了一大块新鲜还有着血水的猪肉，还有些猪蹄子。

刘氏在一旁眼睛看得直楞，不住砸了一嘴，白花花的猪肉看得人眼馋

。

陆公子笑意盈盈，指着篮子，“这肉不多，就正好八斤而已，加上四只猪蹄子，这样诚意算不算够？”

张月明撇了撇嘴，富二代就是好啊，随手买个几斤肉什么的根本不在话下，“还行！我收着了！先说好了，虽然你送了几斤肉，抵了材料钱就是了，我做一些罢！”

陆公子脸色微喜，按耐住激动，微微颔首，一张俊脸神色恢复过来，撩了撩袖袍子，一副坐等的姿态。

张月明跟刘氏前后脚进了厨房，两人默契地合作开来，刘氏在灶间引了火，细细地架了柴火，放上一锅清水，把生肉处理了，下锅汆水，再加入姜片等料。

张月明在一堆杂料里面，挑选了几味香料，舀了开水泡起来。思忖几分，这卤味怕是要推出去了，陆越明倒是挺有商人敏锐的嗅觉，定是听了卤味的味美，起了心思要拿它做买卖的，转念一想刘氏如今做味精也不是长久之计，本就是从食物提味，大多人都知道这个道理，且听小二说起如今聚仙楼生意好得很，只怕其他人也会打上味精的主意，做法也简单，只怕过不了多久就生不了钱了。

正好把卤肉发展起来，卤水都是靠沉淀，且这个时代没多少人有这手艺，正好自己

可以发展起来，日后成为一项稳定的收入，指不定以后开一个像现代一样的连锁店，自然日后的生活也就不用愁了。

如此想着，手里的动作快了几分，把剩下的香料包好了，放进木柜子最上面的格子里。

陆越明在简陋的客厅里闻到了厨房飘来的阵阵香味，不禁想起小二说的话来，果然香气四溢，诱人心智，心里不禁默默地想着自己今日的目的。

“少爷，真的好香啊，肯定吃着也很好吃的，小二果真没骗我们！”小厮受不了厨房香气的诱惑，忍不住出声。

“自然的，这味道这么香，加上这丫头的味精，只怕这味道差不到哪里去了。”陆越明嘴角翘起，眉梢带笑，不禁有些慌了心神。

“少爷，咱这次来是收购这家的方子么？到时候店里生意大好，定是能把大公子那来福楼比下去。”小厮不禁有些忘形，多嘴几句。

陆越明呵斥一声，“敢非议主子的事儿，脑袋还要不要了？”

小厮被呵斥一下回过神来，面上大骇，不禁又低头下去，“小的该死，不该乱议主子的事儿！”

半晌，待陆越明肚里馋虫叫嚣地不行了，张月明方端了两碟子卤肉出，款步而来，脚步轻盈，不卑不亢，自

有一番底气。

陆越明不由得眼光一闪，暗道，这姑娘只怕不简单，先是味精，再是这香味的肉，一个农家女哪里能懂得了这么多？

随即眉眼含笑，说道，“姑娘辛苦了，这肉好香呢？好手艺！”

张月明回笑，指着放着的两个碟子，“这一盘是五**做的，这边一盘是猪蹄子做的，我剔了骨头，切了片，来尝尝吧？”

张月明递上筷子，陆公子从容接过，夹了一片猪蹄子肉，色泽鲜亮，尝起来便感觉肉质劲道，且不粘腻，丝毫没有腥味，并肉味鲜香，咸淡适宜，别有一番风味。

陆越明不由得陶醉一番，晃过神来，见对面的姑娘笑意地盯着自己。

放下筷子，直接道出目的，“姑娘好手艺，此番陆某前来是有一事相商！”

张月明随意坐下，端的气质超然，让人不容小觑，“陆公子客气，请讲！”

“陆某今日尝了这肉，味道十分不错，想买下姑娘这方子，姑娘可舍得？”

张月明微微一笑，“公子说笑了，这可是我祖传的手艺，卖方子对不起先人，这方子是要留着造福子孙的。”

陆越明戏谑，“姑娘可是说笑，方子的来处可不是你祖先，若是你祖先有