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第三十四章 凉粉(2/2)
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等到李凌将两份凉粉都从井水之中拿出来,打开一看,发现这不跟街上卖的一样吗?
只是另一个的凉粉稍微绿一些。
“李老板,这不都是一样吗?有什么区别?”
李凌却是神秘一笑,“老程你别着急啊,我这才做到一半呢。”
他说着拿起边上的菜刀找来一根黄瓜,还有青椒,全部切成丝。
紧接着将那碟中的豌豆凉粉切成方块,拿上几块放进碟中撒,上着黄瓜丝和青椒丝。
加入蒜末,还有一些酱油盐之类的调料,再撒上一勺放凉的熟油,再用筷子拌匀。
最后滴上一滴香油,瞬间香气四溢,这就算大功告成了。
程咬金在边上看着很是出奇,“这你咋放的酱汁,跟别人的不一样?”
“我都说了,这凉粉最重要的就是这凉拌配着的东西,你尝尝看怎么样?”
李凌说着便是将筷子递给了程咬金。
程咬金也不客气,立马夹起了一块送入口中,滑嫩的凉粉配上黄瓜的清甜,青椒的微辣,还有油盐酱醋的甜鲜甜,简直美妙。
他吸了一口不由自主的又夹了一块,三下五除二没一会儿就将一盘凉粉吃完了。
之后迫不及待的望着李凌,“小李那这下一盘也是要做一样的?”
“当然不一样,这是豌豆凉粉专门做成菜,但是我这边这个透明的跟你们卖的是一样的,不过确实要做成点心。”
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