第80章 番外1：程爸爸的茶叶（1/2）

临近春节前一周。

傅晓城开始休假，提前回了潮州。

农历二十六，程英美夫妇带着花卷开车返回潮州过春节。

傅晓城也过来吃饭。

程安安早早就在院子候着迎接。

程家是一栋4层的透天厝小楼，占地280平米。

灰蓝色的外墙上绿色植物覆盖了二分之一墙体。

1楼大门铁栏篱笆，蔷薇枝蔓攀延着，此时正是花季，花团锦簇，暖阳倾斜而下，甚是美丽。

推门而入，是个小院子。

看过来蛮美丽，小清新又很生活化。

院子有块小菜地种着油麦菜、红薯叶、韭菜、小葱、香菜、紫苏，铁栏大门右侧种了一棵白玉兰，树下立了一个小轮胎底座秋千。

由于车上花卷不小心弄洒了牛奶，进家门后程英美带着花卷上楼洗澡。

傅晓城第一次登门拜访，提了大包小包爷爷奶奶准备的礼品。

程妈妈是岳母娘看女婿越看越满意，笑的合不拢嘴的在厨房做菜。

在程爸爸目光审视下紧张的反而是程安安，紧贴着傅晓城座在沙发上。

程爸爸开水温杯后即泡茶，分别递给张宁远和傅晓城：“去年在朋友家，我炒的杏仁香单枞，尝尝看。”

程安安疑惑：“爸，你炒的茶？”

程爸爸瞥了一眼安安，：“那是，你爸爸那么能干，都可以当师傅了。”

程安安拿起一杯喝了口：“确实不错，终于有回甘。”

女婿说了才是好。

程爸爸急问傅晓城：“晓城，你觉得怎么样？”

傅晓城抿了一口正要回答。

安安直接打断老爸的话，毫不掩饰的说着：“晓城，去年我爸为了炒这个茶，把曹叔叔茶山新摘的茶叶糟蹋了无数锅，炒锅也被他掀翻了好几个，气得摘茶的何阿姆拿着茶树枝追着他满山跑……”

张宁远憋笑到嘴抽筋，只得自捏大腿假装淡定。

一下子被安安在大女婿和准女婿面前揭这么大块的短板，程爸爸脸色由白转红，瞪着牛眼，脸颊鼓得像河豚，很想对这丫头的脑壳一顿敲打，却不好发作，急忙摆手将丫头往外赶：“去去去，到厨房帮你妈洗菜去，快走开，男人在聊天，没你的事，一边去。”

程妈走到客厅呼安安：“安安，过来拿菜碟摆盘。”

安安似兔子般敏捷的溜进厨房帮妈妈布盘。

程爸爸被安安这么一揭短，严肃的气氛顿时消失得无影无踪。

张宁远对着傅晓城道：“老爸很好学的，会的手艺很多。”

程爸爸得意的笑了一下：“活到老学到老，来，我们继续喝茶。”

傅晓城道：“叔叔这茶香气清高，汤色橙黄，韵味独特，入口勉强，有水闷味，回甘偏涩。”

程爸爸虚心请教：“那以后该怎么避免？”

倒出锡盒内的茶叶递给傅晓城。

傅晓城接过茶叶置于掌心上：“炒的不错，条索紧细漂亮，杀青时不宜闷堆，为了提高叶温促进发酵，叶温可用手腕内侧，感觉微微烫手时才可堆积，这样在做青时可避开走水不足。”

评价分析中肯。

程爸爸听得欢喜。

张宁远鼓掌。

饭桌上，程爸爸拿出了看家本领，提了瓶白酒上桌：“这可是我最杰出作品了。”

花卷好奇的问：“佬爷，是什么作品？”

程爸爸打开盖子，香味扑鼻而来：“红米酒。”

张宁远闻着酒香道：“酒香醇厚，老爸，这是好酒啊。”

程安安露出骄傲的神情向傅晓城解释：“我爸年轻时拜了一位制酒师傅为师，精心学艺40年，经常自酿米酒，这酿酒的米叫冷水红米，我借用了二舅妈农场的田种的，这米的产量极低。4成红米+6成大米配比，好米加上老爸精湛的好技术，这酒香，这酒味，怕是你喝了梦里还会想着它的滋味，我爸，真优秀的很呢！”

末了还对着老爸竖起了大拇指。

傅晓城觉得安安这得意劲莫名的可爱。

程安安的一番讲解与称赞深入程爸爸内心。

花卷鼓掌欢呼造势：“佬爷好优秀，佬爷好优秀！”

程爸爸飘飘然。

张宁远拿出杯子递过去：“爸，这酒酿多久了？”

程爸爸摆着杯子回应：“1年多，酿了100多斤，到时候给些你们带回去。”

“好，谢谢爸。”

张宁远乐得嘴巴合不拢。

程英美扁扁嘴，心想张宁远要真带个几十斤回去，叫上猪朋狗友的一群人每周末喝到半夜三更了，看来要找个时间，叫老爸意思意思给个5、6斤带回去便好了。

程英美假意过去，靠着老爸问：“老豆，酒是多少度？”

程爸爸不知大女儿心思，一杯杯的倒着：“30度，低度酒，放心。”抬头问傅晓城：“晓城，