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第 59 章(2/2)
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是完成了。光这个馅料,就得准备小一个时辰的时间,别说还有猪ròu大葱青菜这些,都得一点点剁碎的,就这些,全是耗时间的活儿,偏偏还不能马虎。
将来包子出锅的时候,还的用一种蒲叶来包着给客人,最近杨氏正到处托邻居去收浦叶,毕竟若是用油纸的话,那又是一大笔开支。
但最重要的还是包子的味道,馅料的口味。这个时代爱吃辣的人不太多,所以辣子鸡丁包这种,辣度一定得拿捏好!
镇上的那一家包子铺,一个ròu包是卖三文钱,菜包是二文钱,馒头也是二文钱。
沈玉决定自己的包子不提高价位,也不降低价位,不过会举办新店开张的活动,倒时候做做宣传。
杨氏从邻居家的菜地里买了十文钱的大白菜和大葱,一股脑的放在了厨房里,看着她正挽着袖子,一只手拿着一把刀挥舞着剁ròu馅,眉头皱着:“要不等你爹回来了叫他剁?”
沈玉闻言看着她笑:“娘,剁ròu馅菜馅可是个体力活,咱们力气小,所以我才找了刘斗来帮手,他前阵子在沙场上扛沙包,力气大着呢!”
杨氏闻言撇撇嘴,“反正你得空了,给我说说你看上的是谁,要是那个人不像样,你趁早给我死了心!要是你敢弄出沈红那样的丑事来,我打断你的腿!”
“知道了知道了,赶紧的弄大葱吧我的娘,我ròu馅马上剁好了……”
晚上,一家三口围着桌子,上面放着三盘包子。
沈拿起来一个ròu馅的尝了尝,片刻后说:“玉儿,你这猪ròu大葱里放了什么,有股特别的香味?”
沈玉嘿嘿一笑,拿起一个吃:“我在里头放了五香粉,就是平常卤ròu的那些个香料,我叫人磨成了粉,调馅儿的时候掺进去,
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