第 246 章（1/2）

，心里好高兴，可面色还是一副平静的样子，芋头皮削好了，然后切块备用。

牛二娃发现自个插不上手，就帮着拖地擦玻璃什么的，让后厨保持干燥整洁的样貌。

见老柳把搅拌好的洋芋、鸡蛋端到灶台上，看样子要开始摊饼了，魏玉芳赶紧上去，“柳师傅，我在家里摊过鸡蛋饼，我来吧。”

老柳道：“行，你来。”

王富贵搁边上轻轻扯了扯老柳的衣袖，低声道：“柳师傅，这玉芳妹子连芋头削皮要带手套都不晓得，这摊饼能成吗？”

老柳轻斥，“干你的活。”摊饼这活儿轻松容易，应该没问题的。

魏玉芳往锅里倒入少许油，待热了之后，用小勺舀一勺洋芋泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，就等两面金黄取出即可。

此时杨小娥在做南瓜闷芋头，锅里油热了，倒入芋头块，盖上锅盖慢慢焖个十几分钟的，再倒入南瓜就行。

杨小娥那边啥子香味都没出，魏玉芳这边倒是闻到了浓浓的鸡蛋香味，她看着老刘，骄傲地道：“别看这饼子过程简单，其实很要功力的。”

说完了感觉自个扳回了一局，魏玉芳俏脸写满了得意，望向杨小娥那边，心里在说你就等着听战士们夸我吧。

结果刚这么想，忽然就闻到了一股糊味儿，魏玉芳心中警铃大作，赶紧去掀锅里的饼子。

但老柳已经抢先一步掀了，三个洋芋鸡蛋饼已经糊成黑碳了，魏玉芳一愣，“这……没道理啊。”家里摊饼子，大概一分钟翻一次很快就两面金黄了，咋个才四十秒钟不到就糊了呢？

杨小娥暗叹一声，这个小狐狸精真是浪费资源浪到部队里来了，她转过头来，直直地望向魏玉芳，目光无语，让魏玉芳心里一慌。

杨小娥转眸看向老柳，不慌不忙地道：“这是大锅，不好得摊饼子，柳师傅，这得二十秒钟掀一次。”

老柳连忙道：“好好好！我也是第一次做这个，还在想要咋个摊呢！”

杨小娥道：“柳师傅，要不我来好了。”

“好，好！”老柳道。

杨小娥放下手中的活儿，走到魏玉芳身边，见她没有让开的意思，便笑着道：“咋了玉芳妹子，还想再摊吗？”

“还是别了，这是浪费部队资源啊。”王富贵小声嘀咕。

魏玉芳听到了，急了，转头看向王富贵，憋着嘴巴委屈地道：“我家里是小锅，这大锅第一次用，摊糊了也情有可原的嘛，柳师傅还不是一样不晓得咋个摊。”

王富贵赶紧赔礼，“呵呵，玉芳妹子，我多嘴了，你别气哈。”

魏玉芳嘴巴噘得老高，显然不接受。

杨小娥娴熟地把锅洗干净，再往里面倒入油，加热差不多了，用小勺舀一勺洋芋泥蛋糊，倒入锅里再摊成小饼，几乎十五秒钟翻一遍，直至两面金黄后取出来，喷香四溢。

老柳连看了三四遍，心中已经掌握了诀窍，这会从杨小娥手里接过活儿接着摊，杨小娥则去另外一只锅里，把切好的南瓜倒进芋头混合搅拌。

做南瓜焖芋头不需要翻动，前后小火焖搁半小时的就熟，也不能加水，因为南瓜会煮出水，这样焖出来会特别甜。

王富贵和汪三宝已经把腊ròu、葱姜蒜这些准备好了，时间接近十一点，这三道菜大家伙均头次见，所以都等着杨小娥掌勺。

待南瓜闷芋头差不多了，老柳那边洋芋鸡蛋饼也摊得到尾了，杨小娥着手准备酸豆角炒腊ròu。

牛二娃在烧锅，待锅热之后杨小娥往里面倒入少许油，将腊ròu倒入炒香，肥ròu部分炒至金黄透明，再加入姜蒜末，炒香之后把切好的跺脚和酸豆角加进去，炒个两分钟的加点味精，因为腊ròu之前用盐巴研制过所以不能再放盐巴，出锅前撒上葱花就成。

杨小娥手臂瘦弱，一百多人的菜量装起来得两盆，翻炒的过程中王富贵等人都主动搭把手，望着色泽红亮、香味四溢的酸豆角炒腊ròu，大家伙都很有成就感。

十一点半，战士们陆续走入食堂，后厨窗口摆着四盆冒着热气，散发着香喷喷诱人味道的菜，立刻勾起了战士们的食欲。

“哟！这腊ròu还能跟酸豆角一起炒，闻着真香啊！”

“那个饼子金黄金黄的，看着就好吃！”

“我最喜欢吃芋头了！搁家里我妈就常做！不过还没吃过南瓜和芋头一起焖的呢！”

战士们有序地排队，打饭打菜。

“这酸豆角炒腊ròu，爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜！我太爱吃了！”

“煲的南瓜和芋头，很糯，特别甜！”

老柳从后厨里走出来，听到这些称赞的话都很高兴，看到战士们吃得香，这嘴巴笑得根本就合不拢。

不过当听到战士们夸赞自个厨艺的时候，老柳微微一笑，有礼地冲他们说这是张团长婆娘做的。

“哎呀！难怪这好吃，原来是张团长婆娘做的啊！”

“是啊！我第一次吃到这么好