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系统之中，提供各种技能。

不过也分三六九等！

这洗菜十八法，作为黄金级技能，可谓是最顶级的存在了。

可以说。

这会长大礼包中，全部都是最好的物品了。

不过接下来，再想获得如此高品质的东西，就需要美食点购买了。

【食材鉴定术和洗菜十八法，会长可以随时使用。】

【美食细胞需要在有特殊情况下，方可使用。】

毕竟，那美食细胞一但激活，就需要吞噬大量的美食。

要不然，它可能形成反噬。

以如今孟川的水平，一但开启，就是个死字！

“明白。”

孟川在心中暗道。

随机他就点开了技能书和天赋卷轴，选择使用。

只见那技能书和天赋卷轴，爆发出一阵金光。

随后便涌入到自己的脑海中！

哗

！

霎时间。

孟川只感觉自己的头脑，一阵晴明。

无数的画面，浮现在他的眼前。

各种各样的洗菜技巧，一一流过。

“原来洗菜要如此，才会不破坏它的脉络！”

“肥肠要这样清洗，才会保留最完美的风味吗？”

“鱼rou清洗居然不能先剔除鱼鳞，原来如此。”

孟川一阵惊叹。

果然！

任何一门技艺，里面的学问都大了

去了。

只是小小的洗菜，就包含了如此多的学问。

更不用说其他的东西了。

除了脑海中，多了无数洗菜手法外。

孟川的身体，也微微一热。

舌头一阵su^麻。

好似无数的味蕾开启一般。

除此之外，就没有什么太大的改变了。

就在他想要静下心来，好好感受一下的时候。

前方的及第师傅，已经训话完毕。

“好了，接下

来，我就带你们前往阳泉酒家的后厨参观！”

.

【2】洗菜十八法！后厨七工种！（2更，求收藏！）

阳泉酒家，作为粤州第一楼。

规模自然是不小。

光是后厨，就足足有五百个平方。

厨师人数，更是有上百名之多！

此时虽然还没到饭点。

但是后厨之中，却早已经是人声鼎沸，烟火气十足。

无数厨师在其中忙碌着。

“拿三个大盘子来，快一点！”

“这里油不够了，快点拿油过来！”

“发什么呆呀，快呀！”

…

…

喧嚣之气，蒸腾而出。

火焰涌出，鲜美的食材，被烹饪成美味的料理。

周围满是四溢香气。

“哇，好厉害。”

“这就是粤州第一楼嘛！”

少年们看得心之向往，眼睛都在发光。

这才是大厨的生活嘛！

“这就是我们以后工作的地方吗？”

有人迫不及待的问道。

“想什么呢！”

此时旁边的一个厨师，听

到这话后，忍不住嗤笑道。

而及第师傅则没有理会。

他直接转过身来，领着众人开始参观起来。

“我们阳泉酒家的后厨，分工极细！”

“具体可以分为七大工种！”

“【炉头】、【砧板】、【上什】、【烧腊】、【点心】、【打荷】、【水台】！”

孟川闻言，不由点了点头。

这阳泉酒家，不愧是粤州第一楼。

要知道。

即使在前世，很多

大酒楼里面，都没有如此明确的分工呢！

这阳泉酒家，能够在一百年前，就做到这一点。

已经很是了不起了。

当然，一定程度上，这分工，也就代表着后厨的等级。

【炉头】，位于后厨地位的顶端。

也就人们常说的掌勺大师傅。

他们地位尊崇，专门负责大热菜的制作！

这阳泉酒家，之所以能够被成为粤州第一楼。

就是因为杰出的【炉头】存在。

而这其中，最具代表的，就是拥有【龙厨师】称号的十全大师！

以及【特级厨师】头衔的及第。

正是由于两人坐镇，阳泉酒家的招牌，才能如此响亮！

炉头之后，就是【砧板】、【上什】、【烧腊】、【点心】。

从名称就可以看出。

这些工种，主要是准备配菜的。